Jornadas de los Quesos de Aragón

Quesos presentados al Concurso

• CATEGORIA Nº 1 y 2 QUESOS DE VACA (4 muestras)
• CATEGORIA Nº 3 QUESOS DE CABRA LECHE PASTEURIZADA (6 muestras)
• CATEGORIA Nº 4 QUESOS DE CABRA LECHE CRUDA (4 muestras)
• CATEGORIA Nº 5 Y 6 QUESOS DE OVEJA (11 muestras)
• CATEGORIA Nº 7 QUESOS DE PASTA BLANDA Y LÁCTICAS (7 muestras)

Muestras Anuladas:

• 2 de queso fresco
• 5 de queso curado por no ajustarse a las bases.
• Más de 2 muestras por categoría epígrafe 3.1 de las bases.

Muestras presentadas al concurso:39
Total muestras aprobadas:32

Quesos Premiados

QUESOS DE VACA CAT 1 y 2
	Quesería	Marca	Ciudad	HUESCA	Puntos
ORO	VILLA VILLERA SL	VILLA VILLERA	SIESO DE HUESCA	HUESCA	106,17
PLATA	AMADO BALLARÍN ESCALONA	EL BENASQUÉS	SAHÚN	HUESCA	102
QUESOS DE CABRA LECHE PASTEURIZADA CAT 3
	Quesería	Marca	Ciudad	HUESCA	Puntos
ORO	QUESOS BENABARRE SL	BENABARRE CABRA	BENABARRE	HUESCA	118
PLATA	VILLA CORONA SA	VILLA CORONA	EL BURGO DE EBRO	ZARAGOZA	113,33
QUESOS DE CABRA LECHE CRUDA CAT 4
	Quesería	Marca	Ciudad	HUESCA	Puntos
ORO	QUESOS DE RADIQUERO	SAN PELEGRÍN	ADAHUESCA	HUESCA	114,17
PLATA	FREIXNEDA DE CABRA	CAPRA CRUA	LA FRESNEDA	TERUEL	109,33
QUESOS DE OVEJA CAT 6
	Quesería	Marca	Ciudad	HUESCA	Puntos
ORO	QUESOS ARTESANOS DE TERUEL	SIERRA DE ALBARRÍN ETIQUETA ORO	ALBARRACÍN	TERUEL	122,3
PLATA	INDUMILK	DOS ARBAS/M. MONCLÚS	EJEA	ZARAGOZA	117,5
BRONCE	EPULAE MONEGROS	EPULAE MONEGROS	MONEGRILLO	ZARAGOZA	115,33
QUESOS DE PASTA BLANDA CAT 7
	Quesería	Marca	Ciudad	HUESCA	Puntos
ORO	QUESOS DE RADIQUERO	RIO VERO	ADAHUESCA	HUESCA	119,33
PLATA	JOSE ALFREDO ANDREU GIL	L'ESCRESOLA	PEÑARROYA DE TASTAVINS	TERUEL	117,67
MEJOR QUESO DE ARAGON 2011
	FREIXNEDA DE CABRA	CABRIOLA	LA FRESNEDA	TERUEL	PUNTOS
ORO	QUESOS ARTESANOS DE TERUEL	SIERRA DE ALBARRÍN ETIQUETA ORO	ALBARRACÍN	TERUEL	122,33
PUNTUACIÓN SOBRE 140 PUNTOS

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